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澳门美食推荐 六棉酒家美味毋庸质疑

众多旅游书上只要写到澳门美食推荐,必定会提到澳门六棉酒家。六棉酒家名称的由来,乃是因为广东名城之一的中山,有一名景为六棉古径,有古朴风雅之感。酒家取名六棉主要希望前来的食客都可以感受古朴的风味,因此在菜色上除了参考奥菜食谱外,也不断寻求变化,而且在1999年获得法国美食大奖,足见其水准,在众多粤菜酒家中可是名声响当当。
澳门美食推荐 六棉酒家美味毋庸质疑
旅游书上介绍,来六棉酒家,绝对不能错过的是他们的萝卜糕以及其港式小点。于是乎,我们一团人便胡乱的点了一堆。

港式炸豆腐,外酥内软。
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是日例汤。原本以为应该只是普通的一般般汤吧。谁知道,一喝~~哇!!超好吃。果然澳门人褒汤功夫一流,超级清甜超级好喝。
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原来是用了很多的材料和功夫下去熬煮的例汤,有玉米叶、鸡肉、大骨等等很多材料。
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黑胡椒鸭舌。
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鲜虾肠粉,好吃。软棉,入口即化,新鲜。跟台湾吃的真的完全不同。
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粉蒸排骨。排骨超入味,有口感,非蒸煮很久的小点,一吃就知道是新鲜食材。公公和小民都称赞好吃。
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港式家乡葱油饼。原本看著外表并不是很期待,谁知道一吃:超级特别,外皮有炸双胞胎的口感,内馅有葱的咸香。原本以为口感会很硬,一点也不,特别满分,推荐必点。
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萝卜糕萝卜糕来了,我只能用说,这萝卜糕,真是~~我吃过最好吃的萝卜糕了!!

软,香,滑,嫩,料多,水润。无法言语行容,没吃这萝卜糕,就白来六棉酒家了!超推。
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奶黄包,奶香味厚重。
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以上的,都是小点,小菜。接下来的,大菜上桌了。

荷叶蒸土鸡(正确名称不详),公公点的大菜。用蒸的土鸡肉,吃的出来鸡肉的清甜, 鸡肉新鲜又有咬劲,博得满桌人的称赞。
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鲍汁琵琶豆腐。大雷。这道是由不会下厨房的友人皮皮点的, 果然是大雷啊!既没有豆腐的软嫩, 也没有豆腐的香滑?这, 这, 这道真的是大失败。
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咳,这道,是我点的. 名称是:芋头爌肉。也不知道那天是饿昏头还是怎样, 竟然点了这道芋头爌肉?说真的是还蛮特别也还不错吃的。当初点的时候想说:用芋头来爌肉还蛮特别的, 点来吃吃看。是真的芋头香都有爌到肉裡头, 但是整餐吃下来已经填了超多东西进到肚子裡去, 饱到一个不行的地步!
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咳,,这道菜。不~谁会到澳门点羊肉炉您说说?这道羊腩锅就是出一张嘴的老公小民点的!没事来澳门吃羊肉锅干嘛呢?

虽然, 是真的也还蛮好吃的。羊肉又烂又香, 汤头也超甜超好喝的。但是, 我们每个人食物都已经满到食道了~~吃不下了。
澳门美食推荐 六棉酒家美味毋庸质疑

六棉酒家是澳门还蛮有名的一间餐馆, 我们用餐时间来临, 都还要稍稍排队等候。门庭若市的景象, 美味绝对不需要质疑!

至今,还是很怀念六棉酒家好吃的小点, 像是特殊的葱油饼、萝卜糕、肠粉、很棒的例汤、入味的粉蒸排骨等等,每样都好好吃, 好怀念啊。澳门美食,真的是很了得。

以下是澳门六棉酒家相关资料:

地址:澳门凼仔杭州街六十号地下海怡花园

营业时间:上午11:00–03:00 下午05:00–晚上11:00

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