澳门美食

澳门达荣鱼翅汤面 知名美食节目强力推荐

    鱼翅是很多人都想一尝其味道的食材,可是它昂贵的价格却让很多人望而却步。想着将这种高档食材平民化,是一种绝对受到大家欢迎的想法。澳门达荣鱼翅汤面的老板就是带着这个希望而决定将鱼翅大众化,让很多人能够一尝鱼翅的味道。到澳门达荣鱼翅汤面汤面吃一碗鱼翅面也只需30多块澳门币,绝对是平民化的价格。如果你认为,达荣鱼翅汤面只是大大噱头那就大错特错啦。虽然他所选用的是鱼翅的边角料,但却是货真价实的鱼翅,每碗鱼翅面的用量可是相当的足哦。所以,很多人都推荐这间全澳门唯一一家吃鱼翅面的达荣鱼翅汤面。就连广东著名的饮食节目,大嘴叹世界也是极力推荐的美食精品。

    ·鱼翅面

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仅需30多澳门币的鱼翅面

    来到澳门达荣鱼翅面,当然不能错过这里的招牌的鱼翅面啦。爽口弹牙的细面条,配上甘香鲜甜的汤底,还有那能有筷子加起来的大片鱼翅,这样一碗美味鱼翅面让很多人停不了口。师傅还特地添加了肉味十足的金华火腿,搭配上汤底,鱼翅的鲜味被完全带了出来。大嘴叹世界的主持人吃完都说好!!!
    达荣的鱼翅面每天只卖一定数量,那也就是说,如果你想尝一尝这道美味,那就要早点去啦。老板说卖一定量是有原因的。因为鱼翅的泡发需要一整晚,老板每天晚上开始准备第二天要用的鱼翅,第二天早上天亮就要起来,用上好的火腿等材料,与发好的鱼翅一起煲老火汤,煲四个小时之后,才正式营业。
    ·鱼翅丸

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鱼翅丸

     除了鱼翅面,在大嘴叹世界里头,主持人也推荐了达荣的鱼翅丸。鱼翅丸外表看上去很脆,咬上去却很弹牙。这种鱼丸是有鲢鱼制成的,里面还夹着鱼翅丝。吃鱼翅丸前一定要点老板配上的酱料哦。

    ·猪扒包
    如果你认为达荣鱼翅汤面店里只有这两种食物驰名的话,那就错了。其实,店里提供的猪扒包也是相当美味的。新鲜的猪扒肉配上松软的包底,一口要下去,这个包十分入味。

    达荣鱼翅面所使用的鱼翅,和碗仔翅之类所选用的人造鱼翅不同,他们选用的都是货真价实的鱼翅。因为老板是鱼翅世家,而那些上好鱼翅的边碎料酒楼等食府是不会接受的,老板为了不造成浪费,就决定将这些鱼翅碎料用于煮面给大家吃。这样一来,原本高档的食材也走上了平民化的路线。正因为老板特别的心思还有用心的烹制,才有了现在这一家全澳门唯一一家的鱼翅面食府。

    地址:离岛凼仔地堡街泉福新村第3座地下I号铺
    电话:00853-28825596
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