澳门美食

粥中上品,绵绵澳门盛记白粥

粥中上品,绵绵澳门盛记白粥

    平民化的一家小店,盛记白粥专营粤式点心,招牌是与别不同的白粥,初看像豆浆,入口绵绵的,称得上是粥中上品。除了白粥豆花是另一个招牌,除原味之外,还有绿茶味和芒果味。价格也实惠,是解决早餐的好去处。
    盛记能以清淡的白粥为招牌,自然有其独到之处。端上来的白粥看起来明明就像是米汤水嘛,舀起来细细观察确实又好像有点透明的米粒,尝了一口其实是没有什么味道的,淡淡的香气也说不清到底是什么,难道是豆浆?其实这里的白粥用米很考究,精选若干种香米混合磨碎,加入腐皮,慢火细熬,成粥香滑可口,粥水晶莹鲜甜,实是白粥之中的上品,若佐以小店特制的油条,就是一分相当不错的早餐。除了招牌白粥,这里的茶点也是众多顾客心仪的,萝卜糕、芋头糕、肉粽、烧卖、煎堆是一众食客必点的小食,这里的特色豆腐花更是美名远播。

 粥中上品,绵绵澳门盛记白粥  
卖相像豆浆的白粥
 粥中上品,绵绵澳门盛记白粥
芒果豆花和绿茶豆花

    “盛记”的豆腐花有三种,除原味之外,还有绿茶味和芒果味。绿茶味的豆腐花清幽淡雅,温润可口,食之颊齿留香;芒果味的豆腐花鲜亮精致,它把芒果浓郁的香味融入豆腐花中,外貌像是炖蛋,这种豆腐花很受年轻学生的喜欢。炎炎夏日,若到澳门旅游,一定要去“盛记”哦,一碗清凉的豆浆凉粉下肚,暑气全消,再品一杯爽滑解渴的香芋西米,就会让你的旅途增加一段小小的、美好的插曲。
    据说,伙计们有很多暗号:"白菜" -- 白粥+萝卜糕;"咸菜" -- 皮蛋瘦肉粥 + 萝卜糕;"咸粥" -- 皮蛋瘦肉粥。下次朋友们去吃的时候可以认真听一下。

    地址: 新马路民政总署大楼后
    前往:走到议事厅前地的民政局大楼,往旁边斜坡上去就可以找到,路的尽头那栋白色大楼就是仁慈堂。
    电话: 00853-28922901 
    营业时间: 早上7:30-晚上8:00

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