澳门美食

多样澳门美食攻略,旧屋村吃海鲜和粤菜

多样澳门美食攻略,旧屋村吃海鲜和粤菜
澳门大桥

    澳门的餐饮之多姿多彩,就像澳门的文化一样,自第一批葡萄牙人抵达中国海岸后的400多年时间里,这块位于珠江口的小小的半岛,东西文化交汇碰撞,形成了许多独特的文化。到澳门,如果不去一饱口福,是件非常亏的事情。

    在五星级宾馆优雅的餐厅里,在狭小的卵石铺地的街道上,在海边、小山上的屋村里,各种中西大餐小吃之丰富,让人忍不住地食指大动。
 

  厚如电话簿的酒单

  要吃最高档的西餐,当然要数葡京的法国餐厅了。那里每年3次盛筵,据说都是要提前3个月订位的。3月份是黑松菌大餐,11月份是白黑松菌大餐,6月份则无主题。据说这黑松菌与白松菌是法国大餐里的“鱼翅鲍鱼”,主厨的是法国顶级的烹饪大师。法国餐厅桌位有限,价格也不菲,但港澳“老饕”趋之者如鹜。

  餐厅的酒单是厚厚的一本。喜欢葡萄酒,特别是钟爱红葡萄酒的人,如果到得那里,定会欣喜若狂的———2000多种葡萄酒,法国的,世界其它地方的,年份从一百四五十年前一直到最近几年的,价格从数万到数百。几乎每种酒的价目前,都有名家的评分与定的星级。

  餐厅周末与晚餐一般要订位,但中午则比较安闲,如欲品尝真正上品的法国菜,中午的行政午餐,每人大概在300元澳币。

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