澳门美食

澳门手信购买攻略:选择知名品牌

    说起澳门美食,不可不提的是澳门的“手信”食品——杏仁饼、花生糖、肉干、老婆饼、虾酱……澳门的“手信”不仅刺激了游客的味蕾,还成为大家送给友人的馈赠佳品。
  澳门“手信”多以食品为主,品种繁多,制作精良,极受游客的青睐。五一黄金周即将到来,内地到澳门的游客也越来越多,使得澳门的“手信”食品如雨后春笋般不断出现,市场上的产品难免良莠不齐,令游客无从挑选。在此专家提醒消费者,购买手信应选择质量、信誉皆有保证的品牌店。
    有鉴于日前香港发生食品有害物含量超标事件,澳门消费委员会特别对行政区内数十家手信品牌进行抽样调查,结果显示,澳门地区的肉干类制品均无问题,其中著名品牌“钜记”的产品全部检测合格。
    品牌手信店是如何保证产品质量的,钜记手信行政总经理甄雅芬小姐为大家一一道来——

  知名品牌保证质量
    据甄小姐介绍,为保证食品的质量,知名手信店会进行定期检查,严格控制防腐剂、食用色素、硝酸及亚硝酸盐的含量,并测查监控食品的微生物量,防止细菌滋生;同时还会严格监控配料的购买方式,选用的糖与油类等原料都由外国进口,保证食品的质素。
    知名手信店对味道也非常严格,保证产品的口感。甄小姐介绍说,钜记在研制产品时,会不断地研究出最佳的调味方式,开发新的食品,并请专人试吃,以保证产品的上乘口味。

  知名品牌服务良好
    著名手信品牌还会因应市场和消费者的需要,不断地完善服务质量。以钜记手信为例,他们忠实于自己的经营策略——用顾客的亲身感受说话,希望顾客能在体验钜记的产品之后,出于对产品的信赖而自行产生购买的意愿。
    钜记还会将可能过期变质或不符合大众口味的产品及时回收销毁,并根据顾客的口味需求,无条件为顾客更换符合顾客喜好的同价产品,服务充分完善。

  知名品牌为顾客着想
    知名手信店不仅在产品口味上花心思,还不断研究更为健康的配料方式,在不影响甚至提升产品品质的前提下,保证食品的营养结构更为理想。
    据甄小姐介绍,澳门传统美食“猪油膏”本是钜记手信的招牌产品,但考虑到原材料猪油胆固醇含量偏高,不利于人体健康,钜记特别研制了一种以植物油为原料的“猪油膏”,口感与从前的产品并无二致,但对顾客更为有益。
    由此可见,知名品牌的手信店在维护品牌形象,保证产品品质方面下足了工夫。手信买选择知名品牌,可让你放心食用。
 

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