澳门美食

2015澳门米其林餐厅列表 澳门米其林指南

这可能是米其林指南发刊来,少数维持平盘的澳门米其林餐厅指南,原本在食材的选取上,完全不逊于香港的澳门米其林餐厅,今年比较特别,与去年几乎一模一样的排名。
2015澳门米其林餐厅列表 澳门米其林指南

上个月澳门旅游网小编采访米其林名厨时,对于厨师的敬业态度深感佩服!像8餐厅的欧国强师傅,鲜少放假,只要有时间就留在厨房,目的就是把最好烹调品质留给顾客,所以拿了星星的米其林师傅不只是拥有荣耀而已,还要具备有异于常人的毅力与决心。
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2015可能是澳门米其林最重要一年,因为有许多大型顶级餐厅与饭店开幕,如赌王何鸿燊长子何猷龙新豪影汇当中、几家顶级饭店如Ritz-Carlton Macau以及St.regis等饭店将开张,而业主将重金礼聘多位星级名厨来掌厨,势必会把澳门米其林餐厅带入更高层次。
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第二间三星餐厅-8餐厅不管是对食材的要求和团队默契上、都配合得天衣无缝,年轻的欧国强主厨更发辉出水准以上粤菜的创艺料理,在业主何猷伦的支持下,让The Eight餐厅达到最高峰的荣誉。
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从米其林还未开始评选时,京花轩就被许多美食游客一致肯定,从北京来的刘国柱师傅曾说到,其实我来这裡也不知道什麽是米其林评选,只知道要把菜做好,让大家吃的开心,当然团队也是很重要。
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澳门米其林餐厅的水准与服务的品质,几乎能与香港并驾齐驱。

澳门米其林三星餐厅,出类拔萃的菜餚,值得专程到访。(共2间)

1,Robuchon au Dome(天巢法国餐厅),法国菜,澳门葡京酒店

2,8餐厅The Eight,粤菜 (广东)、中菜,澳门新葡京酒店

澳门米其林二星餐厅,杰出美食,值得绕道前往。(共2间)

1,京花轩 ,谭家菜、川菜,澳门永利澳门酒店

2,紫逸轩,粤菜 、中菜,澳门四季酒店

澳门米其林一星餐厅,同类别中出众的餐厅。(共7间)

1,誉珑轩,粤菜 、中菜,新豪天地新豪大道

2,帝皇楼,粤菜 、中菜,大马路友邦广场地下

3,御膳房,西式,澳门新豪天地皇冠度假酒店

4,桃花源小厨,粤菜 、中菜,澳门葡京酒店

5,永利轩,粤菜 、中菜,澳门永利澳门酒店

6,皇雀印度餐厅,印度菜,澳门威尼斯人度假村酒店

7,大厨,牛排,澳门新葡京酒店

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