澳门美食

澳门威尼斯人美食,曾是米其林一星的利苑酒家

原本说要在澳门好好的品尝一番大大小小的米其林餐厅美食,我们在出发前想要订澳门新葡京8餐厅没订到,最后就选了在威尼斯人中曾经为米其林一星的利苑酒家。

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没有预约之下来到利苑酒家店门口,服务人员说没预约的话需要等,预约用餐时间的下一波,反正我们就住在威尼斯人,所以预约了之后还可以逛逛或是回房间休息,就这样预约了下午快一点的用餐。

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门口 Sample

下午一点的利苑酒家,来用餐的人潮不断,工作人员熟悉干练的在忙碌着,在带领之下进到里面。里面的空间别有洞天的大,除了一进来两边走道的包厢位置外,里面还有一大区广大的开阔空间,虽然我们只有两个人用餐,也是能够独享一桌的圆桌。

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看着菜单,对于港式饮茶也有些许认识的我们,当然就是看着自己平常想吃的,另外一面却又要点着平常不会看到的怪东西,总是要体验一下新玩意,才能知道有什么特别的不同麻~在港式饮茶,他们每个人就会收基本的茶水费,所以他们念的几种茶都可以任选,像我们一开始不知道,还多点了一杯的仙翁罗汉果茶(MOP$18),原本想说两个人喝这么一杯就可以了....结果最后还多了一壶茶,让我们喝的超饱的。

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菜单

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两个人,硬是要点很多样,牛肉肠、香煎虾米肠、流沙奶皇包、鲍汁凤爪、煎堆仔、皮蛋瘦肉粥,两个人想要吃到这样的份量,真的是远远超出我们的能耐啊。

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桂花茶

单点的罗汉果茶,平常在台湾似乎不太会见到这样的饮料?一大杯黑红色的色泽用红酒杯装着,在灯光下有点透色的模样,不仔细看说不定会觉得自己正在喝红酒阿~喝起来还满甜的味道,一次喝这么大杯可能会觉得好像有点腻。

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仙翁罗汉果茶(MOP$18)

这项鲍汁凤爪,原本我们并没有打算要点,不过工作人员在帮忙确认菜单时,看到我们没点这项,还特别跟我们说凤爪是每个来这的客人都会点的,有些人甚至订位时就会要求帮忙预约保留?!好吧!服务人员都大推了就来一份吧~

凤爪的大小让我们有点吓到,跟我们平常吃到的凤爪比起来,这个得真的是好大一隻,也远远的比东海鸡爪冻大上很多。虽然很大隻,但是却处理的很软嫩入味,因为大所以即使是爪子部位还是可以吃到许多的肉,而且肉都已经软烂,吃起来的口感和味道真的不错。

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鲍汁凤爪(MOP$27)

另外这比较像是甜点类的流沙奶皇包,竟然就在一开始就上桌了,是ㄧ般来说我们对于甜点的认知都是等到餐后最后再吃,所以这么早上来我们还是忍不住地把它放在一旁。等到最后餐后要吃的时候,幸好里面的流沙还有一些些的流沙感,一口咬开后还是能微微的流出来,包子皮满细緻的加上甜甜的奶皇,好吃。

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流沙奶皇包(MOP$27)

平常都以萝卜糕当作我们的主食,这次改选了粥品类。皮蛋肉片粥一碗大小算还好,但是两个人分着吃也是需要吃个两碗才能吃完,他的粥煮的透烂,米粒已经不是原本那么大,感觉有部分已经化入粥里,搭配上皮蛋和肉片,很简单的食物却有着不错的味道。

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皮蛋肉片粥(MOP$40)

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平常在肠粉的部分,我们都是选择鲜虾肠粉,不过这回特别改选不一样的牛肉肠粉。他们的肠粉大小比一般的大一点,也许因为比较大所以皮不会一夹就烂,对于不太会用筷子的我,还可以轻易的夹起来入口,里面包着牛肉,吃起来还算OK。

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牛肉肠(MOP$38)

灯影煎堆仔是平常完全没看过的,搞不清楚这是啥我们就点下去了。上桌的时候一颗颗大圆形的模样,有点像是台湾夜市会看到的芝麻球,原本我们还在想说这是我们点的吗?后来工作人员还特别拿着剪刀来把这一颗颗的圆形剪开,最后到我们面前的是四分五裂的外皮。

他们这煎堆基本上就是空空的内在,在这热热的力马吃,甜甜咸咸的味道还满好吃的,不过当我们吃不完打包带走,到晚上要吃的时候就觉得....这玩意变得好油好油,冷掉油腻腻下吃起来就有点可怕了。

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灯影煎堆仔(MOP$30)

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